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フランス料理

  • 2022-09-02
  • 2022-09-02

リヨン名物クネル Spécialité lyonnaise Quenelle

こんにちは。 Bonjour. 私の住んでいるグルノーブルの近くに、フランス第二の都市リヨンがある。パリに次ぐ第二の都市はリヨンかマルセイユかという議論がされることがある。各市の人口だけで比べるとマルセイユの方が多いからだ。 Lyon, deuxième ville de France, est située près de Grenoble où j’habite. Il y a u […]

  • 2022-07-31

うちの定番はこれ C’est notre préféré

こんにちは。 Bonjour. フランスの食生活で欠かせないのがバゲット。日本もおいしいものはたくさんあるが、バゲットのおいしさはフランスが最強だと思っている。しかも安い。 La baguette est indispensable à l’alimentation française. Il y a une bonne baguette au Japon, mais je pense […]

  • 2022-07-30
  • 2024-09-10

キッシュロレーヌ Quiche Lorraine

こんにちは。 Bonjour. 昨日、キッシュロレーヌを作った。 ロレーヌ地方の郷土料理で、ロレーヌ地方はベルギー、ルクセンブルグ、ドイツと国境を接するフランス北東部に位置している。 J’ai fait de la Quiche Lorraine hier. C’est un plat régional de la région lorraine, située dans […]

  • 2020-05-06
  • 2024-09-10

牛肉の赤ワイン煮込み

先日、彼が牛肉の赤ワイン煮込みブルゴーニュ風(boeuf bourguignon)とやらを作ってくれました。ブルゴーニュ地方の名物らしく、去年旅行でブルゴーニュに行った時には食べられなかったので、自宅でありつけるとはありがたい。牛肉がほろほろで、味もしっかり染み込んで、とっても美味しく幸せな味でした。 L’autre jour, mon copain a cuisiné un boeuf bour […]